A Pimenta de Cayenne é mais conhecida pela capacidade de aumentar o nível de temperatura dos pratos e é apreciada pelos amantes de alimentos picantes em todo o mundo. Este tipo de piri-piri também um dos mais populares é muito mais do que um mero estimulador de sabor. As pimentas de Cayenne fornecem uma série de benefícios nutricionais. Esses benefícios resultam de altos níveis de nutrientes e compostos que melhoram a saúde.

A Joe's Long diz-se que tem origem na Calábri, Itália. Os seus frutos são dos mais longos que se conseguem encontrar, ultrapassando por vezes os 30cm de comprimento.