A "Chouriça Nuclear" é uma parceria entre a marca "Flor do Sal" e a Piri-Piri & Co. É uma chouriça defumada bastante picante, feita com massa Nuclear da Piri-Piri & Co, — ou seja, é para quem gosta mesmo de intensidade!

Ingredientes: Carne de Porco, sal, vinho, especiarias, massa caseira, Massa nuclear e massa de Habanero. Contém sulfitos. Seca com fumo de lenha natural.

Sugestões de utilização:

1. Grelhada na brasa ou na frigideira

• Ideal para servir como entrada ou petisco.
• Acompanhe com pão rústico, broa ou tostas.
• Sirva com azeitonas e queijo curado.

2. Em pratos de feijão ou grão

• Corte em rodelas e adicione a pratos como:
  • Feijoada
  • Dobrada com feijão branco
  • Grão com espinafres e chouriça
• Vai dar um toque fumado e picante poderoso.

3. Em massas ou arroz

• Salteie rodelas com cebola e alho e junte:
  • Arroz branco ou malandrinho
  • Massa tipo penne ou fusilli
• Finalize com salsa ou coentros picados.

4. Pizza ou tosta picante

• Use em pequenas quantidades numa pizza com queijo e molho de tomate.
• Ou numa tosta com queijo curado, rúcula e mel para equilibrar o picante.

5. Ovos mexidos ou omelete

• Pique finamente e adicione aos ovos batidos.
• Excelente para um brunch diferente e com personalidade.

ENG:

The "Chouriça Nuclear" from Fumeiro Flor de Sal it´s e a very spicy smoked sausage, made with traditional spice paste, “nuclear” paste, and habanero — definitely for those who love intense heat!

Suggested Uses:

1. Grilled (on the barbecue or in a pan)

• Perfect as a starter or appetizer.
• Serve with rustic bread, cornbread (broa), or toast.
• Great paired with olives and aged cheese.

2. In bean or chickpea dishes

• Slice and add to dishes such as:
  • Bean stew (feijoada)
  • Tripe with white beans
  • Chickpeas with spinach and sausage
• Adds a smoky and spicy kick.

3. With pasta or rice

• Sauté slices with onion and garlic, then add:
  • White or saucy rice
  • Pasta like penne or fusilli
• Finish with chopped parsley or cilantro.

4. On spicy pizza or toast

• Use sparingly on a pizza with cheese and tomato sauce.
• Or in a toast with cured cheese, arugula, and a drizzle of honey to balance the heat.

5. With scrambled eggs or in an omelet

• Finely chop and add to beaten eggs.
• Great for a bold, spicy brunch.