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Crazy Bastard - Superhot Scorpion 100ml

Loja/Molhos Picantes Artesanais

€12,90

Alemanha

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Detalhes do produto

Nível/Heat Level - 10/10

PT - A inconfundível ardência da Trinidad Scorpion, juntamente com muitas especiarias caribenhas defumadas faz deste molho espesso, cheio de sabor e ótimo para cozinhar um ex-libris da Crazy Bastard.

Ingredientes: Trinidad Scorpion (50%), vinagre de vinho branco, pimenta chipotle, especiarias caribenhas (pimenta da Jamaica, gengibre, tomilho, alho, pimenta, colorau, noz-moscada, canela, cravo), sal marinho.

Gosto: Especiarias doces defumadas, passas, gengibre e pimenta da Jamaica. O forte aroma cítrico do piri-piri surge em seguida, o sabor perdura e se desenvolve-se à medida que o calor se intensifica.

Combina com: Churrasco, pratos de arroz, ensopado, cozinha caribenha e africana.

Ardência: Superquente, mas dependemuito da dose. É muito lento mas de longa duração. Em pequenas quantidades não parece tão picante, mas acrescente mais e rapidamente se multiplica.

Scoville (estimado): 375.000 SHU

ENG - The unmistakable slow burn of the Trinidad Scorpion chili, together with loads of smoky Caribbean spices. This sauce is thick, packed full of flavour, and great for cooking with.

Ingredients: Trinidad Scorpion Chili (50%), White wine vinegar, chipotle chili, caribbean spices (allspice, ginger, thyme, garlic, pepper, paprika, nutmeg, cinnamon, cloves), sea salt.

Taste: Sweet smoky spices, raisins, ginger and allspice. Strong citrus aroma of the chili emerges next, the taste lingers and unfolds as the heat intensifies.

Pairing: Barbeque, rice dishes, stew, caribbean and african cuisine.

Heat: Superhot, but very dependent on dose. Very slow building and long lasting. In small amounts it doesn't seem so hot, but add more and it quickly multiplies.

Scoville (estimated): 375.000 SHU

Valores Nutricionais / Nutrition:

Valor energético / Energy Kcal	Kcal/100g	57
Valor energético / Energy KJ	Kj/100g	240
Lípidos / Fat	g/100g	< 1.0
Ácidos Gordos saturados / Saturated fats	g/100g	< 1.0
Hidratos de carbono / Carbohydrates	g/100g	12
Açucares Totais / Sugars	16,9	10.3
Proteínas / Protein	g/100g	1
Sal /Salt	g NaCl / 100g	< 1.0
Fibra	g/100g	-