Nível/Heat Level - Médio/Medium

PT- Inspirado no desfiladeiro tropical na estufa do Jardim Botânico de Belfast, este é a própria simplicidade. Isto demonstra que não é necessario ter muitos ingredientes para criar um molho. Devido ao alto teor de frutose nas peras, torna-o perfeito para marinadas onde o molho carmeliza como por ação do calor, dando ao prato um sabor totalmente diferente. Ótimo com crostas de pizza, falafels, nachos ou pratos principais.

Ingredientes - Pera Rocha fresca, gengibre, vinagre de maçã e Trinidad Scorpion.

EN- Inspired by the tropical ravine in the hothouse in Botanic Gardens in Belfast this is simplicity itself. Just goes to show that you don’t need a lot of ingredients when it comes to putting a sauce together. Due to the high fructose content in the pears, this is perfect for marinades where the sauce carmelizes with the application of heat giving your dish a whole other flavour profile. Great with pizza crusts, falafels, nachos or mains.

Ingredients- Fresh Rocha pears, ginger, apple cider vinegar and Trinidad Scorpion Chillies

Valores Nutricionais / Nutrition: